(相关资料图)
步骤 1
牛肉切成自己想要的形状，加入食用小苏打，加入一汤匙水，搅拌均匀。腌制30分钟。
步骤 2
用水冲洗牛肉2至3遍，捞出，沥干水分。
步骤 3
加入料酒，黑胡椒，老抽腌制20分钟。
步骤 4
腌制好了就可以做菜啦。
小贴士
此法同样适用于猪肉，鸡肉，鱼肉，虾仁，食用小苏打本身可以做为食品添加剂，对人体无害，只是不能多加，多了会影响口感。
南方养生网 2023-07-09 08:24:15
(相关资料图)
步骤 1
牛肉切成自己想要的形状，加入食用小苏打，加入一汤匙水，搅拌均匀。腌制30分钟。
步骤 2
用水冲洗牛肉2至3遍，捞出，沥干水分。
步骤 3
加入料酒，黑胡椒，老抽腌制20分钟。
步骤 4
腌制好了就可以做菜啦。
小贴士
此法同样适用于猪肉，鸡肉，鱼肉，虾仁，食用小苏打本身可以做为食品添加剂，对人体无害，只是不能多加，多了会影响口感。
